Sensibilidades de alimentos

El gluten y los productos lácteos

Sensibilidades de Alimentos son una causa común de escondido, o subclínica, inflamación en el tracto gastrointestinal. Por ejemplo, algunas personas son sensibles a los cereales que contienen gluten como el trigo, la cebada y el centeno. Otros reaccionan a la lactosa que se encuentra en la leche y productos lácteos; muchas personas reaccionan mal a la soja.

Estos tipos de reacciones a los alimentos ocultos se encuentran con frecuencia en las personas con problemas de salud crónicos. El perfil de los alimentos test de sensibilidad alimentaria, o IG / Gluten le permite determinar si los problemas relacionados con los alimentos son un factor significativo en el panorama general de la salud. Otros ejemplos de problemas gastrointestinales comúnmente no diagnosticados son infecciones parasitarias.